为进一步强化全院职工及患者的食品安全保障，华西院区营养膳食中心自2024年8月管理人员考取《四川省食品安全管理人员监督考核合格证书》后，积极行动，依据《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB31654—2021）深入谋划，通过严格考核检验成效，开展系列专项培训。本次专项系列培训紧密结合营养膳食中心日常工作中的薄弱环节，依据国标要求，每周定期对组长进行专题考核与培训，形成了一套行之有效的培训考核机制。截至12月，已累计组织考试12场次，每场参与考核的人员达13人。经过持续的培训与改进，考核平均分从最初的60分稳步提升至96.67分，成绩提升显著，反映出培训工作取得了良好的成效，工作人员的食品安全意识和专业知识水平得到了大幅提升。未来，营养膳食中心将继续优化培训模式，强化工作保障，将对标工作落到实处，持续巩固和提升培训成果，让“舌尖上的安全”成为医院服务的坚实保障。